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Autor Thema: Haltbarkeit Zitronensäurelösung?  (Gelesen 22491 mal)

Johannes A.

  • Mitglied
  • Beiträge: 9
Haltbarkeit Zitronensäurelösung?
« am: 07. Februar 2013, 12:10:27 »
Hallo!

Wir sollen für einen Zahnarzt 10%-ige Zitronensäure-Lösung anfertigen.
Welche Haltbarkeit kann man dieser Lösung geben? Wir sind nirgends fündig geworden. :dry:
Viele Grüße!

Wolf

  • Mitglied
  • Beiträge: 1.953
Aw: Haltbarkeit Zitronensäurelösung?
« Antwort #1 am: 10. Februar 2013, 16:16:25 »
Laut NRF Tab. I.-4.2 hat diese Lösung in unkonservierter Form eine Aufbrauchfrist von 1 Woche. Konserviert beträgt die Aufbrauchfrist 6 Monate.
Als Konservierungsmittel kommen entweder o,14 % Kaliumsorbat oder 20 % Propylenglycol (bezogen auf die Wassermenge und von ihr abgezogen).
Das Kaliumsorbat sollte zuerst in Wasser gelöst und dann nach und nach die Zitronensäure unter ständigem Rühren hinzu gegeben werden.