Rezepturforum
Rezepturforum => Analytik von Ausgangsstoffen => Thema gestartet von: SarahK am 16. März 2026, 14:58:49
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Guten Tag,
Laut DAC Anlage I beträgt die Verwendbarkeitsfrist für Nachtkerzenöl, Raffiniertes Ph. Eur. 3 Monate. Ein Antioxidans ist in der Ph.Eur.-Monographie nicht vorgeschrieben.
Wir beziehen das mit 0,2% Tocopherol stabilisierte Raffinierte Nachtkerzenöl. Ist die Verwendbarkeitsfrist nach Anbruch die gleiche, oder gibt es Daten, dass man das länger verwenden kann?
Vielen Dank im Voraus.
LG Sarah K.
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Ph. Eur. schreibt auch die Lagerung unter Inertgas vor. Das DAC empfiehlt die Lagerung unter Inertgas, schreibt sie aber nicht explizit vor. Ich würde empfehlen, einmal eine Nase 3 Monate kühl, dicht verschlossen und unter Lichtschutz "gereiftes" Nachtkerzenöl zu nehmen, und seine Farbe mit "frischem" zu vergleichen. Den Unterschied kann man schon sehen und riechen, auch bei handelsüblich stabilisiertem, sei es mit BHT oder Tocopherolen.
Wenn zusätzlich Inertgas verwendet wird, mag das anders aussehen, das ist für unseren Maßstab aber zumeist unwirtschaftlich.