Rezepturforum
Rezepturforum => Rezeptur => Thema gestartet von: PatKit am 14. Dezember 2016, 15:08:42
-
Ich habe gerade eine Rezepturanfrage bekommen :
Diaphragmagel :
1g zitronensäure
10g Weizenstärke
11g Wasser , ger.
76g Glycerin
5g Tragant
hat jemand mit solch einer Rezeptur schon erfahrungen gesammelt ?
Ist diese so auch plausibel ?
Ich danke schonmal im Vorraus .
-
Herstellung nach Vorschrift Ungt. Glycerini DAB 6 !
Die Mengenverhältnisse in Ihrer Vorschrift führen
vermutlich zu einer ziemlich zähen Pampe; Weizenstärke 8,0
und Traganth 4,0 reichen aus.
MfG
G.Zück
-
Berliner Citronensäure-Diaphragma-Gel
Weizenstärke 8,0 g
Gereinigtes Wasser 11,0 g
Citronensäure 1,0 g
Glycerol 85 % 76,0 g
Tragant 4,0 g
Ethanol 90 % 10,0 g
Herstellung:
Citronensäure in Wasser lösen.
Weizenstärke mindestens 15 min in der Citronensäure-Lösung quellen lassen, öfters umrühren.
Glycerol 85 % zugeben und mischen.
Tragant mit Ethanol gut mischen und zur ersten Lösung hinzufügen.
Mischung solange auf dem Wasserbad erhitzen, bis der Alkohol vollständig verdampft ist (Geruchstest). Bei 100-Gramm-Ansatz ca. 30 min, bei 1000-Gramm-Ansatz ca. 1–2 h.
Während des Herstellungsprozesses verdunstetes Wasser regelmäßig ergänzen.
Anmerkung:
Wärmezufuhr muss lange genug und ausreichend sein (Verflüchtigung des Alkohols, Verkleisterung der Stärke)
Oder NRF 25.3. anbieten!