Rezepturforum
Rezepturforum => Rezeptur => Thema gestartet von: Ernst am 21. Juli 2023, 15:03:56
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Wir haben folgende rezeptur:
basisches bismutnitrst 0,5g
zinkoxid 0,5
propylenglycol 0,7
Kühlcreme stabilisiert ad 15,00
wir würden die Haltbarkeit auf 4 Wochen angeben, da das propylenglycol auch konservierende wirkung hat. Ansonsten sehen wir keine Probleme oder sehen sie das anders?
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Sollte funktionieren. Nur nicht zu schnell rühren, sonst tritt das Wasser aus.
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Ich sehe die Propylenglykol-Konzentration nicht als ausreichend hoch zum Konservieren an, wohl aber die des Zinkoxids. Allerdings hebt das Zinkoxid mutmaßlich den pH derart an, dass der Stabilisator (Oxynex 2004 = BHT + Citronensäure) seine Wirkung verliert, und das Ganze ranzig werden könnte. 4 Wocehn im Kühlschrank bleiben vertrtbar.